夏秋季节高温多雨，病虫害盛行，对种植的越夏大白菜生长极为不利，不少菜农饱受过烂菜、虫咬的危害，而秋冬茬大白菜栽培相对容易，现将夏秋大白菜栽培

时间：2021-09-22 22:08:01 点击：0 标签：栽培技术 大白菜 夏秋

大白菜在我国各地均可栽培，不仅是北方地区冬春两季市场上的主要蔬菜，还可以调剂南方市场的部分需求。大白菜的品种很多，一般选择青口类型的中晚熟品

时间：2021-09-22 22:08:01 点击：0 标签：贮藏 大白菜 实用技术

夏大白菜一般在6－7月份播种，这段时期高温多雨、病虫害发生严重，应严格采取下列措施栽培。　　选用良种选用日本夏阳、夏抗50、热抗白、夏王等耐

时间：2021-09-22 22:08:00 点击：0 标签：抗热 大白菜 栽培

白菜以叶为产品，对氮的要求*为敏感。但是氮素过多而磷钾不足时会造成白菜植株徒长，叶大而薄，结球不紧，且含水量大，品质下降。　　施足有机肥 一

时间：2021-09-22 22:08:00 点击：0 标签：贮存 白菜 施钾耐

家庭贮藏法把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。堆放

时间：2021-09-22 22:08:00 点击：0 标签：贮藏 大白菜 保鲜

大白菜生长需要的温度比较低，生长期要求有充足的光照，适宜温度为12～22℃。667平方米产量可达1万千克以上。　　一、播前准备　　种植大白菜

时间：2021-09-22 22:07:59 点击：0 标签：大白菜 栽培 高产

1、辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入

时间：2021-09-22 22:07:59 点击：0 标签：腌制 大白菜 风味

一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末

时间：2021-09-22 22:07:59 点击：0 标签：腌制 辣白菜

1、品种选择　　选择适合本地夏季高温种植和消费习惯的耐热、抗病、商品性好的小白菜品种，主要有早熟5号、‘华冠’、&l

时间：2021-09-22 22:07:58 点击：0 标签：小白菜 栽培技术 高产

（ l ）咸辣白菜　　① 选料 立冬后收获的大白菜。　　②配方 大白菜10千克、食盐1千克、辣椒粉100千克、花 椒粉 10 克。　　制作方

时间：2021-09-22 22:07:58 点击：0 标签：大白菜 几种 加工

1、选择地块、倒茬轮作、减轻病虫害发生　　选择无污灌史、无农药残留、周边环境好，上风头无“三废”污染源，排灌方便且耕

时间：2021-09-22 22:07:56 点击：0 标签：栽培技术 大白菜 无公害

大白菜对播种期要求十分严格。播早了易患病，播晚了生长期不足，产量不高。中晚熟品种一般在平均气温为２６℃时播种较为适宜，徐州郊区适宜播期为１３

时间：2021-09-22 22:07:55 点击：0 标签：大白菜 方法 一播全苗

俗话说:头伏萝卜二伏芥立秋种白菜。目前又到了种植秋大白菜的季节了现将其栽培技术要点介绍如下:　　一、选择品种。一般肥水条件好的地块选用高棵、

时间：2021-09-22 22:07:55 点击：0 标签：栽培技术 高产 要点

一、增产效果明显。　　二、增强抗病性。施用钾肥能明显提高大白菜的抗病能力，减轻病害。　　三、提高大白菜商品率。施钾肥的大白菜包心紧实，虚叶少

时间：2021-09-22 22:07:55 点击：0 标签：钾肥 大白菜 好处

大白菜的脱帮、烂疙瘩、夹皮烂现象是由于发生软腐病而引起的。大白菜软腐病发生比较普遍，危害期长，尤其在大白菜生长中、后期受害*重。引起软腐病原

时间：2021-09-22 22:07:54 点击：0 标签：大白菜 软腐病 脱帮是

酸白菜。先将白菜洗净，切去菜根，剥去老叶，若是一公斤以下的小棵菜，可以整棵腌制。把大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜在开水中热烫1分钟左右，捞出后

时间：2021-09-22 22:07:53 点击：0 标签：腌制 大白菜

⑴品种选择：早春拱棚白菜应选择耐低温、抗抽薹、丰产的优良品种，本地适合早春栽培的品种有"春夏王"、"胜春"、"阳春"、"强势"等。　　⑵整地

时间：2021-09-22 22:07:53 点击：0 标签：栽培技术 早春 白菜

一、选料、采收 选择短脚、梗白、叶绿的小白菜。每棵*在150-200克。一般在冬春季节采收加工。　　二、清洗、分级 白菜要在10%食盐水中浸

时间：2021-09-22 22:07:52 点击：0 标签：白菜 冬季 加工

大白菜软腐病是世界性的常发病害，其症状特点是：从莲座期到包心期均可发病，发病初期，先在外叶叶柄基部和茎基部出现水渍状局部腐烂，用手挤压会流出

时间：2021-09-22 22:07:52 点击：0 标签：大白菜 防治 方法

圆白菜也称卷心菜、洋白菜，学名叫结球甘蓝，属于十字花科的甘蓝类蔬菜。按其叶形、颜色可分为白球、红球和皱叶三种，我国产销数量*多的是白球甘蓝。

时间：2021-09-22 22:07:51 点击：0 标签：圆白菜 加工 技术

1、种子处理：　　黑斑病病原菌可附在大白菜种子上，直接侵染幼苗。因此，在大白菜播种前，可用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种，或用

时间：2021-09-22 22:07:51 点击：0 标签：黑斑病 大白菜 五大

原料配方 大白菜5000克、精盐50克、白糖500克、醋150克、香油100克、干辣椒100克、葱白50克、姜50克。　　制作方法　　1.将

时间：2021-09-22 22:07:50 点击：0 标签：白菜 香辣 加工

大白菜产量高，需肥量大，在施足底肥的基础上，不要着急追肥。追肥要根据不同的生长时期和苗情决定。幼苗期一般不追肥。若底肥不足，*次可在3~4片

时间：2021-09-22 22:07:49 点击：0 标签：追肥 生长期 白菜

原料：白菜心400克，奶汤500克，熟火腿片25克，熟笋片20克，水发香菇片25克，葱椒酒5克，盐5克，姜葱末3克，鸡油3克，味精少许，猪油

时间：2021-09-22 22:07:49 点击：0 标签：白菜 加工 技术

甜酱白菜是用腌白菜心加工而成。　　加工方法：将腌白菜心装入布袋，控水3-4小时，待咸水控净后入缸酱渍。每100公斤腌白菜心用甜面酱50公斤、

时间：2021-09-22 22:07:48 点击：0 标签：腌渍 白菜 方法