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大白菜的贮藏两法
垛贮 码成高1.5～2米高的长方体垛，宽1~2棵菜长，垛间要留出适当宽的通风道和走道，沿垛长每隔2米由窖柱隔开成一 码 。摆菜：摆菜时每两棵
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大白菜加工方法
一、酸白菜。将白菜洗净，切去菜根，削除老帮，将1公斤以上的大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜用开水烫1分钟，捞出后放入凉开水中冷却。然后取出并层层
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大白菜杂交制种技术
1.选地隔离。大白菜属严格的异花授粉作物，蜜蜂为主要传粉媒介。开阔地制种田选择周围2000米以内没有油菜、芜菁及其他白菜类蔬菜栽培，以确保种
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合理安排种好秋大白菜
秋大白菜是我市秋季蔬菜主栽品种之一，是从业农民秋季增收的重要来源，种好秋大白菜有着十分重要的意义。 首先，合理安排种植，做到分期排开上市。
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中晚熟大白菜育苗栽培新技术
在江苏省无锡地区，中晚熟大白菜传统种植方法一般在8月23日至9月5日在畦上直播，9月20日左右间苗定苗，11月初开始上市。近年来，我们通过不
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大白菜的增产十法
1.喷施米醋：在大白菜莲座期至结球期，喷施300～500倍米醋液，每隔7～10天喷1次，连喷2～3次，可增产15%～30%。 2.喷施稀土
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大白菜深加工方法
一、酸白菜。将白菜洗净，切去菜根，削除老帮，将1公斤以上的大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜用开水烫1分钟，捞出后放入凉开水中冷却。然后取出并层层
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如何科学鲜贮大白菜
如何做好大白菜的保鲜贮藏？西北农林科技大学食品与工程学院教授刘兴华提醒农民朋友：大白菜的贮藏方式很多，应根据当地气候、设备条件和贮藏期限来决
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无公害大白菜的定植技术
大白菜的前茬以葱蒜类和豆类为好，切忌十字花科蔬菜茬。春结球大白菜生长期短，生长速度快，应选择土层深厚、肥沃疏松的土壤，并重施底肥。一般每66
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春大白菜播种技术
一是施肥整地。一般每亩施腐熟有机肥4000公斤以上，磷酸二铵25公斤或复合肥50公斤。深耕整平做畦，畦宽100厘米，高15厘米，畦距50厘米
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谨防早秋大白菜霜霉病
霜霉病是早秋大白菜生产上的一种常见病害，该病害主要在白菜包心期发病，主要危害大白菜的老叶，影响产量和品质。眼下，我省种植的早秋大白菜正进入包
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春季大白菜栽培技术要领
六库镇是农业大镇，立体气候明显，因此海拔2000米以下的大部分地区土壤和气候都适应早春大白菜的栽培。栽培要领如下： 品种选择，宜选择夏阳3
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春季栽大白菜的具体措施
适宜春季栽培的大白菜品种必须具有耐抽薹、生长期短，前期能耐一定低温，后期较耐高温特性。目前生产上适用的品种有小杂55、小杂56等。 其栽培
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风味大白菜腌制方法
1、辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入
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腌大白菜技法多
甜酸辣白菜 大白菜心50公斤、食盐3.5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜的菜
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夏播大白菜栽培技术
夏播大白菜生产季节处于盛夏（6－8月），该季节前期高温干旱，后期闷热多雨。高温干旱易发生病毒病、干烧心病；闷热多雨易发生软腐病、霜霉病；虫害
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腌制风味大白菜
1.辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入
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大白菜软腐病如何防治
大白菜细菌性软腐病又叫“烂疙瘩”，该病是一种毁灭性病害，如防治不力、措施不当，给菜农带来极大的经济损失。 为害症状
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科学冬储大白菜 缓解滞销难题
国内不少地方的大白菜严重滞销。除了走深加工的路子，科学储藏也是眼下缓解大白菜滞销的出路之一。冬储大白菜的*适宜温度为0℃～5℃，温度高于5℃
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秋季大白菜优质高产栽培法
择优品种。大白菜品种很多，可分为直筒型、原头型、卵圆型三个基本生态类型，但由于生长季节的原因，在选择上必须选用抗病、耐寒、高产且耐贮藏的中晚
