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科学鲜贮大白菜
如何做好大白菜的保鲜贮藏？西北农林科技大学食品与工程学院教授刘兴华提醒农民朋友：大白菜的贮藏方式很多，应根据当地气候、设备条件和贮藏期限来决
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大白菜储藏技术
白菜的贮藏方法很多，主要有窖藏、通风贮藏、埋藏，也有在大型库内采用机械辅助通风或机械制冷贮藏。在我县商品大白菜主要储藏方法是埋藏。埋藏方法如
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大白菜加工技术
一、酸白菜。将白菜洗净，切去菜根，削除老帮，将1公斤以上的大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜用开水烫1分钟，捞出后放入凉开水中冷却。然后取出并层层
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腌大白菜技法
甜酸辣白菜 大白菜心50公斤、食盐3.5公斤、米醋10公斤、红辣片1.5公斤、白糖2.5公斤、花椒25克、糖精8克、味精25克。将大白菜的菜
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大白菜用肥规律和施肥方法
大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高，对肥料的要求比较多。氮、磷、钾比例为1∶0.4∶1.1。因此，大白菜与其它叶菜类蔬菜一样，在营养生
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大白菜施肥“六忌”
一、忌施硝铵 大白菜生育期短，易吸收硝态氮肥，如果施用硝态氨肥过量，会导致蔬菜硝酸盐含量超标，人们长期食用超标白菜，会引起累积中毒。 二
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早秋大白菜怎么育苗
早秋大白菜的产品上市时期为国庆节前后，能获得较好的经济效益。但其育苗期恰好在夏末秋初，较高的气温常常影响和抑制大白菜幼苗的生长，而且往往导致
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大白菜施肥禁忌有哪些
在大白菜的种植中，施肥不当就会发生严重的肥害，今天我们就来看看大白菜施肥禁忌的要点是什么？ 一、忌施硝铵 大白菜生育期短，易吸收硝态氮肥
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腌制风味的大白菜
1.辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入
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大白菜冬贮
大白菜营养丰富，素有“百菜*”的美称，是北方冬季的主要蔬菜之一。由于大白菜含水量多，应妥善贮存，以免造成前期热伤腐烂
时间：2021-09-22 22:06:21 点击：0 标签：大白菜
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温室巧贮大白菜
随着人民生活水平的不断提高，广大市民秋季集中购买大白菜量逐年下降，到冬季随吃随买已成为普遍现象。这就要求广大菜农加强大白菜采后贮藏工作，做到
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早春大白菜为何会先期抽薹
早春大白菜现在种植面积逐年增多，种植效益也不错，但近来有菜农反映出现抽薹、开花现象，给生产带来严重影响。白菜为何会先期抽薹、开花呢？ 一、
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风味大白菜腌制技术
1、辣白菜。先剥去白菜的老叶，洗净，纵向切成两瓣，放在盐水里浸泡2天，捞出晒干水分。然后将辣椒、大蒜、姜等熬成辣汁，抹在白菜夹层里，辣汁放入
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大白菜的贮藏方法
家庭贮藏法把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。堆放
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为啥早春大白菜会先期抽薹
早春大白菜出现抽薹、开花现象给生产带来严重影响，为什么会先期抽薹、开花呢？这是因为： 一、品种选择不当 目前早春大白菜品种以韩国、日本品
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大白菜裂球咋治
裂球指大白菜叶球开裂。大白菜结球期是需要养分和水分*多的时期，应及时满足其对水肥的要求。 1.如果前期供水不足，后期供水过多，会引起叶球开
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夏大白菜巧栽培
选用良种夏季高温多雨或干旱，对夏大白菜生长发育不利，选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长，抗
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秋大白菜种植技术
土质选择 以肥沃的沙壤土、轻黏壤土等为宜。沙壤土保肥和保水性较差，不利于大白菜叶球发育。重黏土地易感软腐病，则不宜种大白菜。大白菜应实行3-
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综合防治秋大白菜病虫害
秋大白菜从幼苗期直到收获，病虫害的发生始终比较严重。经常发生、危害比较严重的病害有软腐病、病毒病、霜霉病、黑斑病和大白菜干烧心病等。发生极为
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大白菜科学浇水施肥
大白菜出苗期要求较高的土壤湿度。土壤干旱，种子不易萌发，即使萌动也很容易出现“芽干”死苗。所以播种要求土壤墒情要好，
