冷藏法将蒜苗充分预冷后装入筐或板条箱内，或直接堆垛在贮藏的货架上，将库温控制在1℃左右。　　气调法①快速降氧法：将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后

时间：2021-10-24 18:25:02 点击：0 标签：蒜苗 保存 方法

春季育葱苗，播期一般在清明前后，从播种到定植仅有60天左右，幼苗生长期短，栽后产量低。采用地膜覆盖育葱苗，要提前20～30天下种，覆盖后葱籽

时间：2021-10-24 18:24:44 点击：0 标签：育苗 方法

大葱是冬季较耐贮藏的蔬菜之一。除可利用有调温设备的冷库贮藏外，在自然条件下，利用好冬季低温，搞好环境控制，也能较好地贮存越冬，随时满足市场需

时间：2021-10-24 18:24:15 点击：0 标签：大葱 贮藏 方法

酸性土壤引起干尖 中性土壤适于大葱的生长，以pH值7-7.4*适宜。当有机肥施用较少，大量施用硫酸铵、过磷酸钙时会使土壤酸化，引起葱叶细弱，

时间：2021-10-24 18:23:39 点击：0 标签：大葱 防治 方法

叶面施肥可使营养物质从叶部进入植株体内，直接参与植株的新陈代谢过程和有机物的合成过程，其效果比土壤施肥反应更迅速，是一项经济合理的施肥技术。

时间：2021-10-24 18:23:05 点击：0 标签：叶面施肥 大蒜 方法

大葱留种法是在大葱收获时，挑选具备品种特征的植株，稍在田间晾晒，立即整株栽到有隔离条件、不重茬的地块里。沟的宽、深一般在30～35厘米，沟距

时间：2021-10-24 18:22:35 点击：0 标签：留种 方法 技术

1、蒜片、蒜粉　　选择成熟充分、瓣粒饱满、辣味浓香、个头肥大的蒜头。采后削去须根，剪去茎盘，浸泡1－2天，搓洗去皮，洗净晾干切成薄片，蒸气烫

时间：2021-10-24 18:22:31 点击：0 标签：大蒜 加工 方法

1.选优品种，做好蒜种处理种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水

时间：2021-10-24 18:22:14 点击：0 标签：蒜苗 栽培 方法

1、选用优良长白大葱品种。　　2、选择土层深厚，土质肥沃，排水良好的地块，并要深耕细耙，一般深耕30厘米以上，挖深20-30厘米，宽15-3

时间：2021-10-24 18:21:57 点击：0 标签：葱白 防治 方法

糖醋蒜，因其甜而带酸、又嫩又脆、清香爽口、风味独特，深受人们的喜爱。现将其加工方法介绍如下：　　1、原料选择与处理　　蒜头要求肥大、匀整，表

时间：2021-10-24 18:21:48 点击：0 标签：糖醋 加工 方法

（一）腌蒜苗　　1.原料选择：选用6月份的青嫩蒜苗20千克，食盐5千克，18℃盐水2千克。　　2.制作过程：将蒜苗捆捆后入缸进行盐渍，放时一

时间：2021-10-24 18:20:46 点击：0 标签：蒜苗 加工 方法

首先是选种。种子是关键，常见的优良品种有三个主栽良种：即六和小葱、鼓雷小葱、云南小葱。这些品种因季节不同，所以选种不同。以销售鲜栽培的，3月

时间：2021-10-24 18:19:46 点击：0 标签：种植 方法 小香葱

首先是选种。种子是关键，常见的优良品种有三个主栽良种：即六和小葱、鼓雷小葱、云南小葱。这些品种因季节不同，所以选种不同。以销售鲜栽培的，3月

时间：2021-10-24 18:19:39 点击：0 标签：小葱 种植 方法

蒜薹5公斤，食盐500克，生姜100克，鲜辣椒100克，白酒50克。蒜薹洗净，置于沸水中焯一下，沥干水分。生姜、辣椒洗净，沥干后与食盐放入坛

时间：2021-10-24 18:18:52 点击：0 标签：蒜薹 加工 方法

蒜薹5公斤，食盐500克，甜面酱2.5公斤。将蒜薹的老茎及上端的花苞去掉，洗净，放入坛内，加食盐腌制1天。次日捞出，切成3-4厘米长的小段。

时间：2021-10-24 18:18:49 点击：0 标签：蒜薹 加工 方法

蒜薹5公斤，食盐400克，姜丝、鲜红辣椒丝各100克，料酒20克，花椒、八角各适量。鲜蒜薹洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，控干水分。姜丝、辣

时间：2021-10-24 18:18:45 点击：0 标签：蒜薹 加工 方法

青嫩蒜薹20公斤，精盐5公斤，18波美度盐水2公斤。将蒜薹扎捆后入缸腌渍，放一层蒜薹加一层盐，均匀洒入盐水，每天倒缸2次。腌制10天后，改为

时间：2021-10-24 18:18:41 点击：0 标签：蒜薹 加工 方法

大葱发生根腐病主要原因是由于连续多年种植，土壤中病原菌增多，极易造成大葱根腐死棵。受连续阴雨天气影响，土壤湿度过大，透气性下降，影响根部正常

时间：2021-10-24 18:18:23 点击：0 标签：大葱 防治 方法

使用300倍的40％福尔马林稀释液将大葱种子浸3小时，浸后用清水洗净，晾干后播种：用鳞茎繁殖的，将大葱鳞茎置于45℃温水中浸泡90分钟，捞出

时间：2021-10-24 18:17:54 点击：0 标签：消毒 种子 方法

长江流域小葱一般是3～4月播种，6～7月收获；也可在9～10月播种，第二年4～5月收获。这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主。　　宜选

时间：2021-10-24 18:17:39 点击：0 标签：小葱 栽培 方法