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胡萝卜甜糕的加工技术
胡萝卜富含胡萝卜素及维生素B1、维生素B2、维生素D、尼克酸及多种矿物质，不仅具有很好的营养价值，而且具有较好的药用价值，素有“
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胡萝卜浸种好出苗
胡萝卜种子表皮依附着一层刺毛，因此按常规方法播种，出苗慢且不整齐。经多年实践，用过氧化氢溶液浸种效果较好，且已在笔者当地襄城县胡萝卜生产基地
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脱水胡萝卜粒生产技术
脱水胡萝卜粒近年来在欧洲、日本、韩国市场供不应求，是理想的出口创汇食品。 1.工艺流程 选料―清洗―修整―切粒―烫漂―加糖―烘干―分选―
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冬贮胡萝卜技术
冬贮的胡萝卜应选择发育良好，成熟度适中，含水量大，色泽鲜艳，肉质紧密，髓部较细的为好。收获后要立即去掉叶簇和茎盘，经过一段时间的预贮或直接入
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胡萝卜高产栽培四注意
选择优种 种植早春茬胡萝卜，应选择抗抽薹、生长期短、颜色红艳，根条直的春播品种。 浸种催芽 胡萝卜种子不易吸水和透气，加上春播气温与地温都
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胡萝卜泥罐头
制作方法 1.原料选择：胡萝卜因品种不同，或同一品种因产地不同，其胡萝卜素含量会有较大的差异。应该选择胡萝卜素含量高的原料制罐。 2.清
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风味胡萝卜果脯
胡萝卜具有较高的营养价值和药用价值。然而，其经济价值一直较低，究其原因，主要是把它当作一般大众果蔬来销售，没把它排进“*&rdq
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胡萝卜、山楂复合果酱的制作
一、工艺流程 选料→清洗→修整、切分→去核→预煮→打浆→配料备糖→加
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七法保胡萝卜出好苗
一、种子处理 购种时尽量选用经过处理的光籽，如果是毛籽，播种时先将种子上的刺毛揉搓掉，使种子与土壤密接，多吸水分，以利发芽。 二、施足基
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早春拱棚胡萝卜管理
一、改善光照条件 遇到阴雪低温天气时，可在棚室内增设补光灯，同时在后墙张挂反光幕以增加棚内光照。清扫棚膜，提高棚膜的透光率。加强整枝打杈管
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胡萝卜脯的制作工艺
1、制坯。选择根头整齐、红嫩芯小的鲜胡萝卜，经水洗净，用不锈钢刀刮除胡萝卜的薄表皮，清水漂洗后，切成2厘米或5厘米长的圆柱形。 2、预煮。
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胡萝卜栽培田管防虫两不误
胡萝卜因其富含胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质，有“小人参”之美誉，越来越受到人们的青睐。现简单介绍胡萝卜无公害、高产、
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胡萝卜当前的管理技术
近段时间的大风强降雨天气，使我市胡萝卜种植重点乡镇个别地块的胡萝卜植株叶片受损、折断、紧贴地面，严重影响光合作用。针对胡萝卜当前存在的问题和
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胡萝卜种子干湿交替的催芽法
生产上对胡萝卜种子通常采用温汤浸种方法催芽播种，但其效果不显着。采用干湿交替处理种子与湿汤浸种相比，种子发芽早，发芽率高，出苗整齐，可增产2
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胡萝卜浸种提高出苗率
胡萝卜种子由于表皮依附着一层刺毛，因此按常规方法播种，出苗慢且不整齐。经过实践，用过氧化氢溶液浸种效果较好。 浸种时间：将配制好的25%的
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胡萝卜种子播前处理
胡萝卜种子种胚很小，常发育不良或无胚出土力差，发芽率较低，一般只有65%——70%，且种子寿命只有2—&
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胡萝卜留种方法
选株定植 首先选好留种田地：以疏松肥沃、地力均匀的壤土或沙壤土为好，须排水良好，向阳温暖。当秋播的胡萝卜达到商品成熟后在田间进行株选，挑选叶
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胡萝卜贮藏及青贮法
1.沟藏贮藏沟应设在地势较高，水位低而土质黏重保水力较强处，东西延长。一般底土较洁净，杂菌少，供覆盖用。表层土堆在沟的南侧起遮荫作用，利用土
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油炸胡萝卜脆片的制作
油炸胡萝卜脆片，颜色盈人，含油适度，食甜脆香，是现代理想的绿色消闲食品。 原料及设备：红色胡萝卜、白砂糖、柠檬酸、食用油、切片机、冰柜、离
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姜汁胡萝卜脯
姜汁胡萝卜脯是以胡萝卜的肉质根为原料，浸入白糖和姜汁，使三者融为一体的一种风味独特、营养高的果脯产品，有较高的商品价值和经济效益。 一、操
