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长豇豆干加工的技术
1、品种选择 长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿,加工后颜色墨绿;白荚种嫩荚肥大,浅绿或绿白色,加工后颜色碧
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豆角加工技术
腌制豆角 选新鲜嫩豆角5千克,洗净晾干水分,加入面盐轻轻揉,稍停。把豆角摆放在容器中,摆一层压一层,层层撒入少量面盐,摆满压实,不另加水,
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豇豆干的制作技术
干豇豆风味独特,滋阴补血,清热化腻,养脾健胃,是人们的佐餐佳肴。现将其新加工技术介绍如下: 1、选料:原料要选择无虫眼、无锈斑、无畸形、无
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豇豆干的加工制作技术
干豇豆风味独特,滋阴补血,清热化腻,养脾健胃,是人们的佐餐佳肴。现将其新加工技术介绍如下: 1、选料:原料要选择无虫眼、无锈斑、无畸形、无
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豇豆干制加工技术
干豇豆风味独特,具有滋阴补血,清热化腻,养脾健胃等作用,是人们喜爱的佐餐佳品。下面是豇豆的干制技术: 1.选料要选择无虫蛀、无锈斑、无畸形
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干洋葱的加工制作技术
原料选择:选取个大、色白、结构紧密、无机械损伤的成熟洋葱。 清洗:用清水洗净,沥干。 去皮:把洋葱去掉头尾,剥掉皮衣。 切片:洋葱放在
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豇豆晒制加工技术
晒制的豇豆干多以家家户户分散加工为主,很少有标准化、规模化和工厂化的生产。我国西部豇豆主产区相对东部而言,在劳动力及土地成本等方面要低廉得多
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长豇豆干的加工技术
1、品种选择长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿,加工后颜色墨绿;白荚种嫩荚肥大,浅绿或绿白色,加工后颜色碧绿;
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干豇豆加工技术
1.选料 选择无虫蛀、无锈斑、无畸形、无损伤、无污染的嫩豇豆。 2.漂烫 嫩豇豆组织细嫩,沸水漂烫时间不宜过长,一般2~4分钟后及时捞
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豇豆的干制技术
干豇豆风味独特,具有滋阴补血,清热化腻,养脾健胃等作用,是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇豆的干制技术介绍如下: 1、选料要选择无虫蛀、无锈斑、
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干加工长豇豆的技术
1、品种选择 长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿,加工后颜色墨绿;白荚种嫩荚肥大,浅绿或绿白色,加工后颜色碧
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豇豆保鲜技术
①贮藏特性。 豇豆比菜豆长、嫩脆,含水量更高,更易老化和腐烂,故比菜豆更难贮藏。高温下豆荚里的籽粒迅速生长,荚壳中的养分很快被消耗,导致豆
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豇豆的干制技术要点
干豇豆风味独特,具有滋阴补血,清热化腻,养脾健胃等作用,是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇豆的干制技术介绍如下: 1、选料要选择无虫蛀、无锈斑、
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长豇豆干加工技术
1、品种选择 长豇豆按嫩荚颜色分青荚、白荚和红荚3种类型。青荚种嫩荚细长、深绿,加工后颜色墨绿;白荚种嫩荚肥大,浅绿或绿白色,加工后颜色碧
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豇豆干制技术
干豇豆风味独特,具有滋阴补血,清热化腻,养脾健胃等作用,是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇豆的干制技术介绍如下: 1、选料要选择无虫蛀、无锈斑、
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豇豆脆片加工技术
近几年来,果蔬脆片在我们身边悄然兴起,它是采用真空低温油炸脱水(VF)技术加工而成的。由于其保持了原果蔬的色、香、味并有松脆的口感,而且具有
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豇豆汁加工技术
豇豆汁是用新鲜豇豆经过拣选、洗净后,再榨汁或提取的汁液,在营养和风味上都和新鲜的豇豆比较接近。豇豆可理中益气、补肾、健脾胃,有一定的药用和保
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豇豆干制技术要点
干豇豆风味独特,具有滋阴补血,清热化腻,养脾健胃等作用,是人们喜爱的佐餐佳肴。现将豇豆的干制技术介绍如下: 1、选料 要选择无虫蛀、无锈斑
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豇豆的晒制加工技术
晒制的豇豆干多以家家户户分散加工为主,很少有标准化、规模化和工厂化的生产。我国西部豇豆主产区相对东部而言,在劳动力及土地成本等方面要低廉得多
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豇豆丰产的各种技术
豇豆可直播,也可育苗移栽,一般都行育苗移栽,通过育苗移栽,可适当抑制营养生长, 促进生殖生长。选好土地,施入底肥,适当浇水,使用抗病种子,用