工艺流程:原料采收→清洗→修整→腌制→成品。　　(1)原料采收。蒜头应在立夏前后采收。采收太早,蒜头

时间：2021-10-24 18:28:05 点击：0 标签：蒜头 加工工艺

糖醋大蒜头是深受人们欢迎的一种蒜制品，不仅在国内市场畅销，而且在国际市场也有需求。 腌制糖醋大蒜头的主要过程是：　　一、备料。以100公斤成

时间：2021-10-24 18:27:24 点击：0 标签：蒜头 腌制 糖醋

一、脱水蒜片　　选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头，经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片，再用柠檬酸水溶液漂洗，以降低大蒜酶的活性

时间：2021-10-24 18:21:26 点击：0 标签：蒜头 糖醋 脱水

糖醋大蒜头是深受人们欢迎的一种蒜制品，不仅在国内市场畅销，而且在国际市场也有需求。　　腌制糖醋大蒜头的主要过程是：　　一、备料。以100公斤

时间：2021-10-24 18:18:26 点击：0 标签：蒜头 腌制 糖醋

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时间：2021-10-24 18:18:15 点击：0 标签：蒜头 腌制 糖醋

蒜薹和蒜头的什么时候收获好？怎样收获？　　（1） 蒜薹的收获：蒜薹应适时收获，收获早了，提不出蒜薹，影响蒜薹产量；收获晚了，不好担薹，影响蒜

时间：2021-10-17 19:55:07 点击：0 标签：蒜薹 蒜头 什么时候