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有机蘑菇贮藏保鲜法
有机蘑菇死菇是指菇床上的小蘑菇出现变黄、死亡的现象。成片或成批出现有机蘑菇枯干,会严重影响收获量。 有机蘑菇鲜食*,但由于自然环境下不宜久
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大蒜简单贮藏三法
大蒜属于葱科,系葱蒜类蔬菜。按色泽分为白皮蒜和紫皮蒜。大蒜耐寒,早春2月~4月即可播种,6月~7月收获;秋播经露地越冬,第二年5月~6月收获
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气调库贮藏蒜薹技术
采用0.23毫米厚的无毒聚氯乙烯薄膜,根据贮藏架子的大小,制作成长方形的大帐子。贮藏用的菜架,要视情况而定。一般其高度为2~3米,架子每层之
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大蒜贮藏特性
大蒜具有明显的生理休眠期,休眠期长达2~3个月。大蒜在脱离休眠期后,环境温度高于5℃时易萌芽,高于10℃时易腐烂。休眠期过后,控制零下低温及
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小包装气贮藏蒜薹技术
利用密封性能良好的气调库进行贮藏,在制定好气体指标以后,应注意保持湿度。一般温度控制在0℃条件下,氧和二氧化碳气体的指标控制在3%~5%的范
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大蒜射线照射贮藏法
用钻60γ射线照射,除可抑制发芽外,还可杀虫灭菌,能长期贮藏。每千克蒜头可用2.85库伦/千克至5.16库伦/千克剂量的钴60&
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洋葱和大蒜贮藏工艺
1.选择适宜的采收期 洋葱应在近地面叶枯黄,假茎倒伏,鳞茎表皮干枯,呈现出特有颜色时采收;大蒜一般应在蒜薹采后20-30天采收为宜。
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贮藏大葱七种方法
一、沟藏法:大葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,并剔除病株、伤株,捆成10公斤左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱外表水分完
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蒜薹简易贮藏方法
1、冷藏 将选好的蒜薹经过充分预冷后,装入筐、板条箱等容器内,或直接在贮藏货架上堆码,然后将库温控制在0℃左右。若将蒜薹每10千克左右装入聚
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家庭大葱贮藏方法
清水浸:选葱白粗大、不烂的大葱,葱根朝下竖直插在有水盆中,不仅不会烂空,还会继续生长呢! 晾晒法:将大葱的叶子晒蔫,不要去掉,捆好把,根朝
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反季节干葱贮藏三要点
反季节干葱与一般大葱相比,葱质紧实,表面有蜡质层,冬季缩水率低,在室温下存放2个月仍生脆如鲜,味道不变,是大葱品种中的新秀。为确保干葱品质好
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大葱贮藏的六种方法
1、沟藏法。大葱收获后就地晾晒数小时,清洗干净,捆成10千克左右的捆,在通风较好的地方堆放6天左右,使大葱外表水分完全阴干。与此同时,选择背
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大葱的贮藏与保鲜
1、大葱的窖藏:将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间,经风吹日晒后,使茎株上的泥土脱落,待葱白表层呈半干状态,然后扎成重7―10公斤的葱捆,
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蒜薹简易贮藏两法
日前,不断有陕西、山东等地的读者来电咨询:冬季怎样才能做好蒜薹的贮藏、提高商品率?对此,记者走访了西北农林科技大学食品与工程学院博士寇莉苹。
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贮藏大葱的七种方法
一、沟藏法:大葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,并剔除病株、伤株,捆成10公斤左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱外表水分完
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大蒜的三种简易贮藏方法
大蒜贮藏的关键是创造适宜休眠的环境条件,抑制幼芽萌发生和腐烂。适宜大蒜贮藏的理想环境条件是:低温、低湿、通风。*适宜的温度是0℃左右,相对湿
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大葱贮藏六法
沟藏法:大葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,剔除病株、伤株,捆成重10千克左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱外表水分完全阴
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贮藏大葱七法
一、沟藏法:大葱收获后,就地晾晒数小时,除去根上的泥土,并剔除病株、伤株,捆成10公斤左右的捆,在通风良好的地方堆放6天左右,使葱外表水分完
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蘑菇、莲藕、蒜苗贮藏保鲜方法
一、蘑菇的贮藏保鲜 1、激动素保鲜法。用0.01%的6-氨基嘌呤溶液浸泡鲜菇10―15分钟,取出沥干后贮存。 2、焦亚硫酸钠处理法。先用
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冬季蒜薹贮藏关键技术
一)贮藏库的温度管理 蒜薹要保鲜好,管理好库温是*重要的条件之一,而库温管理是围绕控温指标来进行的。大蒜属抗寒性较强的植物,作为大蒜花茎的蒜