不结球白菜肥水管理技术
白菜叶片大，蒸发量多，要求肥水充足，肥料成分以速效氮为主，定植时施15-20%清水粪，苗成活前每天早晚浇水*，尤其早秋栽后气温高，宜连续浇水3-4天；冬季栽植者可每隔3-4天浇*。幼苗转青后，施20-30%人粪水*，隔一星期后再浇*，至苗高22-26厘米施50%浓粪*，每亩1500-2000公斤或硫酸铵10-15公斤，腌渍用的，每隔半个月后施*重肥，以促进生长，至采收前15-20天停止施肥，使组织充实，利于腌渍。
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