西甜瓜采摘上市的技巧
西甜瓜采收适期的确定,除了根据成熟度外,还应根据市场行情、目标市场、运输时间等因素来确定。销往当地市场的,应采摘九成以上熟的瓜,并于当天下午或次日供应市场;长途运输外销时,可适当提前1-2天,采摘八九成熟瓜。切忌采生瓜,尤其是甜瓜成熟度不足时品质较差。若不能准确判断成熟度,可结合当季气温、日照情况,用“眼看、耳听、手托”等多种手段综合判断,不断增加对判断熟瓜的“感觉”。
采收西甜瓜应选择晴天上午露水干后,切忌烈日下采摘,皮薄易裂瓜的西瓜更应在傍晚采收,以防裂瓜。采收时用剪刀将果柄从基部剪断,不伤其他瓜蔓,每个果留一段绿色的果柄,要轻拿轻放,防止外伤和内伤。采收后的瓜,*是分级堆放,分级销售,按级定价。
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