90后周晴晴经营黄色金针菇损失600多万后，靠羊肚菌成功逆袭

前阵热播的电视剧《以家人之名》中有这样一段话：“真正意义上的长大是发生在一瞬间的事情，别人都不知道，只有你知道的一瞬间 ，当你的内心改变了，你感受到了生活的重量，你也就一个人悄悄长大了。”

今天的主人公是个90后，原本衣食无忧在大城市一心追求自己的媒体梦想，然而家庭的变故让她做了一个改变人生的决定，她回到农村老家继承了父亲的产业。

选择、失去、承担、成长，谁也躲不过。

而当初那个不得已的选择，也许是另一场华美人生的开始。

梦想和现实，一个向左一个向右

1990年，周晴晴出生在山东省济宁市农村。在讯息不够发达的年代，电视给周晴晴打开了一扇窗，送来了一束光。儿时起，周晴晴就立志要做一个传媒人。从四川传媒学院毕业后，周晴晴到北京的一家传媒公司工作。

如果不是母亲的那个电话，周晴晴或许至今还是大城市里的一个追风少年，追着梦想奔跑。

2014年5月的一天夜里，母亲打电话告诉周晴晴父亲已经躺在床上不能动了。父亲一直患有强制性脊柱炎，可那段时间转为了重症。

周晴晴的父亲是当地黄色金针菇产业带头人。过去为当地300多户合作社社员提供菌种并解决销路。可父亲病了，这个产业没人打理了。

长大往往是一瞬间的事情，而且只有你知道那一瞬间。

接了母亲电话后，周晴晴明白是时候挑起家里的重担了。她果断地放弃梦想，回到家乡照顾父亲，并且接手父亲的产业。

价格暴跌、卖不出去，可她还是收了3000吨金针菇

每个人都在自己的世界里遭遇着劫难。

周晴晴也不例外，她一回家就遇上了行业波动。2015年1月，黄色金针菇价格开始暴跌。从每斤2元多急剧跌至每斤一元五角左右。客户不敢收，大量金针菇挤压在棚里。

过去，在金针菇行业，白色金针菇一般被作为蔬菜直接进入市场销售，而黄色金针菇因为颜色金黄，外观好看，被用来制作深加工产品。像平常在超市里买的辣味金针菇、金针菇罐头等过去就是用的黄色金针菇。两个颜色的金针菇多年来在不同渠道销售一直相安无事。然而随着白色金针菇产量扩大，市场逐渐饱和，开始低价冲击黄色金针菇所在的深加工渠道。很多深加工企业出于成本考虑改用白色金针菇。这导致黄色金针菇的价格出现下跌，甚至滞销。

过去，合作社社员可以自己找销路，也可以通过周晴晴的父亲销售金针菇。市场滞销后，上门收购的经销商没有了，一百六十多名社员把黄色金针菇运到了周晴晴的公司，请求她收。可周晴晴自己种的金针菇都卖不出去。

当时，有3000多吨黄色金针菇滞销在这些社员手里。行情不断下跌，如果收下这些金针菇，眼看着就是赔本的生意。但是如果不收，这么多黄色金针菇就要烂在地里。

2015年1月底，周晴晴以保本价，收购了合作社160多户社员滞销的3000吨黄色金针菇，总价值一千万元。

其实，周晴晴心里也没底，她要赌一把。

虽然鲜的黄色金针菇保质期只有七天，但是如果把金针菇进行盐制，加工成半成品，可以延长一年的保质期。周晴晴把收来的金针菇全部进行盐制加工，如果一年内行情回升，周晴晴不仅不能赔钱，还有可能赚上一笔。然而之后的1年，黄色金针菇的价格始终没有回暖。

为了降低损失，周晴晴只能以低价处理了这批黄色金针菇。这次一共损失了600多万元。父亲奋斗一辈子的产业，刚到自己手里就有了这么大的亏损，周晴晴很自责。

这一关，只能自己渡。

转型找出路，可这回有经销商收购，她却不卖了

周晴晴决定调整战略，不再被动等待黄色金针菇市场回暖，而是决定主动带领种植户转型。

周晴晴打算改种羊肚菌。羊肚菌的种植环境跟金针菇比较相似，只需要改造土壤就可以使用，而且羊肚菌的价格在每斤800元左右。

2017年，周晴晴试种羊肚菌成功，平均亩产鲜菇四百多斤，加工成干菇有50斤左右，平均亩产值达到3万多元。

但对年轻的周晴晴来说，这不是终点。

河南省濮阳市清丰县，过去一直想通过发展食用菌产业带领农民脱贫致富，可是由于缺乏技术和带头人，产业一直没有发展起来。2018年初，当地政府找到周晴晴，双方合作，由当地政府免费提供土地和食用菌大棚，周晴晴出钱建设食用菌菌种厂和深加工设施，为农户提供高质量菌种和全程技术指导。种植户来到基地，不仅可以免费使用大棚，周晴晴还与他们签订保价回收协议，保证农民收入。

然而到了丰收季节，面对经销商上门收购，周晴晴竟然不卖！

原来，周晴晴发现终端市场上的羊肚菌干菇每斤一两千元，而经销商上门来收，每斤只有三、四百元。想让自己和农民的利益最大化，就必须要直接对接终端市场。

可是，过去羊肚菌的销售渠道都掌握在经销商手里，想直接对接终端市场谈何容易。周晴晴跑了很多展会推销，效果都不理想。

就在周晴晴还没有想好要如何打开局面时，她的丈夫夏保营突然出现在她工厂里。过去，夏保营在上海的一家互联网公司担任高管，年薪60多万，还在上海买了房子。原本，夏保营希望周晴晴能跟他去上海生活。可是，当夏保营看到周晴晴为了食用菌事业付出全部的时候，决定放弃上海的一切，回到老家帮她一起创业。夏保营回来不仅仅给周晴晴带来心理安慰，更重要的是，他还帮助周晴晴打开了终端销售市场。

夏保营通过自己在互联网行业的从业经验和人脉，帮助周晴晴用直播、短视频等方式在互联网上推广产品，并在农产品电商平台上销售。2019年7月，周晴晴拍摄的一个短视频在某网站获得一千多万的点击量，并吸引来全国各地几十名终端零售商，转化1000多万元销售额。

找到周晴晴的不仅有种植户、终端零售商，还有一些餐饮渠道客户也看到了她的羊肚菌，找她合作。

把羊肚菌直接卖给终端客户，利润是卖给经销商的2倍以上，既让种植户增加了收入，又让终端客户降低了成本。

2019年，周晴晴又琢磨出一个办法，正是这个办法，保证了每亩大棚的年产值达到5万元以上。

每年10月到第二年3月是羊肚菌种植时间。过去，食用菌大棚每年都有大半年的闲置期，周晴晴利用大棚的这段闲置期，带领大家种植猴头菇、羊肚耳等高价值食用菌，每年种植两季。原本冬季只种植一季羊肚菌，大棚的亩产值在3万多元。现在种植两季后，大棚的平均亩产值达到5万以上。

到2020年初，包括合作社和种植基地在内，已经有上千户农民在周晴晴的带领实现增收。如今，在周晴晴的精心照顾下，当初卧病在床的父亲，也已经康复。有了父亲和丈夫的共同扶持，周晴晴还将带领农民继续发展下去。

当初，周晴晴的媒体梦不得已中断了，而家乡的泥土里又开出了新的梦想之花。

信息来源：致富经