野生羊肚菌和人工种植的羊肚菌有什么区别

[每日农经]不用上山就能采的羊肚菌。在云南省香格里拉市五境乡仓觉村，天不亮，六宝大哥就叫儿子龙珠起床去采羊肚菌，往年跟着他上山的儿子，最近怎么叫也叫不起来，他有些生气，但也只好独自一人上山。

羊肚菌对环境极为挑剔，只有在极少数人迹罕至的深山中才能采到。就在六宝大哥和记者辛苦寻觅羊肚菌的时候，龙珠匆忙赶到村委会，听昆明来的赵老师讲课。

野生的羊肚菌菌盖似椭圆形，表面凹凸不平，看着像一个蜂巢，也像一个羊肚。山上的土质疏松，很容易就连根拔起，挖出羊肚菌之后把土盖好，以免影响明年的生长，攫取的同时，大自然的法则要遵循。

野生的羊肚菌十分稀少并且十分难找，不过仓觉村已经有人在人工种植羊肚菌了，六宝大哥为什么不自己种植呢？

父亲不太相信人工种植，儿子龙珠则像一块海绵不断的汲取着知识，龙珠了解父亲倔强的性格，不好说服，但是当地企业不仅提供菌种，还提供技术服务，按市场价进行订单收购，这让龙珠安心多了。

那么野生的羊肚菌和人工种植的羊肚菌都有什么区别

【大小】野生羊肚菌大大小小极不均匀而人工种植的羊肚菌大小、长短都比较一致

【颜色】野生羊肚菌根部颜色较黄，人工种植的羊肚菌根部要白一些。

除了大小和颜色的区别，野生羊肚菌和人工种植的羊肚菌的营养价值是一样的。在香格里拉，人工种植羊肚菌已经蔚然成风了，在相距二百公里的白地村，是一个纳西族的小村落，羊肚菌的种植面积也有上百亩了。

为了增加生产的稳定性人工种植的羊肚菌一般都有营养袋。营养袋为土壤中的羊肚菌菌丝提供充足的营养，增加菌丝数量，以利于形成更多的菌核，为羊肚菌的高产稳产奠定基础。

从播种下去到采收完，整个羊肚菌种植周期只要3个月就能完成，而且在香格里拉高海拔的地方一年还能种两季。

良好的气候优势，使得香格里拉成为新一轮羊肚菌产业发展的热土，羊肚菌成为精准扶贫的优选品种。

仓觉村的六宝大哥，辛苦找了一天，只收获十几个羊肚菌，龙珠从种植基地买了新鲜羊肚菌，准备做几道菜，给父亲尝尝。经过沟通六宝大哥也同意明年种植羊肚菌试一下，我们也祝他们明年大丰收。