猴头菇种植效益及市场前景分析

猴头菇是一种木腐食用菌，又叫猴头菌，因外形酷似猴头所以称为猴头菇，它不仅是一种美食还是一种药材，具有很好的养胃效果，像现在比较火热的一种保健品猴姑米稀，其中也是有猴头菇的成分的。随着市场需求量的增加，种植面积的扩大，那么种植猴头菇还赚钱吗？种植前景如何呢？现在猴头菇价格多少钱一斤呢？种植的经济效益如何呢？小面就让小编来给大家分析下吧。

1、种植前景

猴头菇含有丰富的人体所需的氨基酸、维生素以及其他的微量元素，食用价值、药用价值、保健价值、经济价值都比较高。随着人们对生活的追求越来越高，而猴头菇的价值也被进一步的挖掘，激发了猴头菇的市场活跃度。还有就是现在猴头菇的市场需求量很高，尤其是产品多样化的出现，使它满足了不同的消费者需求，因此，种植猴头菇的市场前景还是非常广阔的。

2、市场价格

市场上新鲜的猴头菇价格其实是比较便宜的，但一般来说新鲜的猴头菇在市场上出现的几率也比较少。现在市场上新鲜的猴头菇大概是五六块钱一斤；但是经过简单加工之后的干猴头菇，它的市场价格可以说是翻了十翻，一般情况下是六十到八十块钱一斤左右。这只是一个大概的数据，因为不同的地区、不同的质量、不同的产品，它的价格还是有变化的。

3、种植效益

猴头菇种植的成本并不是很高，一年我们可以种植三茬，其中包括菇房建设、租金、种植原料、人工管理费用，平均下来的话，每生产一斤猴头菇的成本大约是一块五一斤，而猴头菇的收购价是五块到六块，也就是说每一斤猴头菇可赚三块五到四块五左右。一般来说种植户种植一年的话，经济效益不会低于一万块钱，在产量和市场行情较好的时候，三四万都是很正常的。

4、种植风险

猴头菇在这几年的发展速度还是比较快的，而且经济利润也比较可观；但就新鲜的猴头菇的市场价格来分析的话，还是比其他很多食用菌要便宜的。其次就是猴头菇的食用方法以及营养价值并不是众所周知，如果没有专门的销售渠道的话，也是可能出现卖不出去的情况的。所以说种植猴头菇的风险还是比较大的。

猴头菇的市场还没有被完全开发，所以市场前景巨大，但这也是它的风险所在，因为并不是所有人都能一时之间就能完全接受的，所以如果市场没有开拓成功，那么对种植户的打击是非常大的。本文仅供参考，不作为投资依据。