雪菜的栽培技术

　　雪菜一年可种多次，在江苏、浙江一带冬播春收的雪菜叫春菜，秋播冬收的雪菜叫冬菜;在湖南、湖北、四川有四季栽培的习惯，当地称之为“四季雪菜”(排菜)。

　　雪菜的栽培技术因地区、品种不同而各有差异，现将鄞县雪菜开发研究中心在总结浙江雪菜之乡―宁波鄞县邱隘镇菜农的经验基盗上所提出的技术要点作一介绍.

　　(一)、春菜栽培技术

　　以目标产量4000┧/667m2为要求，春雪菜栽培应掌握以下技术要点：

　　1、播种育苗

　　⑴、育苗

　　①、苗床选择：

　　为使菜秧生长良好

　　，苗床应选择靠近大田栽培、土壤肥沃、排水良好、多年未种过十字花科作物的粘性壤土，如选用西瓜地等旱地做苗床，应在播种前深水漫灌3天，再放水搁燥翻耕，以减少病菌感染。。

　　②、苗床要高标准平整，要做到耕翻、起沟、细锄，达到深沟、平畦、泥碎。同时要施足基肥，基肥的用量;过磷酸钙30kg/667m2,

　　人粪便1000kg/667m2,并用农地乐等杀虫剂作土壤处理，以预防地下害虫危害菜苗。

　　⑵、适期播种

　　在浙江鄞县邱隘，春菜适宜的播种期一般以10月12日至10月20日为宜，每667m2播量以150克-250克左右为宜，稀播的菜秧健壮，根系发达。播种时要力求均匀，播后要加盖草木灰，*还要加盖稻草或麦草，以减少水分蒸发，促进种子发芽和出苗。当种子发芽达到80%时应将稻草或麦草拿去，以免造成“长脚苗”。

　　⑶、苗期管理

　　①、删苗匀苗：

　　出苗后1-2片真叶时开始间苗，删去密集苗和轧棵苗，第二次删苗在3-4叶时进行，删去徒长苗、细弱苗、无心苗、病苗及其他劣苗，苗距掌握两指宽即3-5cm，当苗长至有5-6片真叶，苗高10-13cm时定苗，此时苗距定为三指宽或每每m2空间有苗135株，秧本比1：15，删苗匀苗时还应顺手拔除杂草。

　　②、肥水管理：

　　如苗期干旱，应早晚浇水，保持土壤湿润，但浇水不可太多，否则易造成霉根。苗期追肥可结合浇水、删苗匀苗进行，一般可在4叶期后视苗情亩施尿素2.5-3kg兑水拨浇或浇施1:8-10度的腐熟人粪便，移栽前5-6天施起身肥，每亩用尿素4-5kg左右。

　　③、病虫害防治

　　苗期害虫主要有蚜虫、青虫和黄条跳甲。黄条跳甲可用80%敌敌畏乳剂2000倍液或晶体敌百虫1000倍液喷洒防治;蚜虫和青虫可用“一遍净”10-20克兑水50kg喷施。一般每周可喷药*，整个苗期要防3-4次，以求通过灭蚜来达到防病(病毒病)的目的。如遇多雨天气还应及时喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液预防病害的发生。

　　2、本田栽培和管理

　　⑴、适时移栽并确保移栽质量

　　①、适时移栽

　　在鄞县邱隘，春菜移栽的适期，一般在11月下旬-12月5日前。

　　②、确保移栽质量

　　移栽前要施足基肥，在起沟前，本田可用过磷酸钙40kg/667m2+碳铵40kg/667m2+复合肥40kg/667m2或腐熟猪肥2500kg(或鸡粪10-12箩)/667m2+复合肥25-30kg/667m2作底肥;移栽时要合理定畦，每畦净畈1.55m,沟宽0.25m,行距0.45m，株距0.35m，沟泥上畈，锄碎即可移栽，移栽密度4000株/667m2。移栽时还应用“四合一”的肥料(配比：70kg焦泥灰+过磷酸钙2.5kg+复合生物肥肥力高200克+干有机肥10kg)约300kg/667m2左右塞根，如遇晴燥天气，还应用清水点根，以促进成活。

　　(肥力高是一种复合生物肥，有固氮、解磷、解钾作用，为提高其效力，可在移栽施用前7-10天先将肥力高与有机肥拌和摊放，让生物菌预繁殖。肥力高的用量一般2包/667m2;过磷酸钙6kg/667m2;有机肥适量)。

　　⑵、移栽后的管理

　　①、补苗保活

　　栽后5-7天左右，要进行查苗补缺，如遇连续干旱，可采用沟灌以提高成活率。沟灌一般在傍晚进行，以半沟水为宜。

　　②、施好追肥

　　春菜本田追肥，一般按农历时间分两个阶段，即年内与年外。年内分两次施，*次在栽后20-30天，第二次在农历年底前。每次施尿素5-7.5kg，过磷酸钙10-15kg/667m2,加水1000-1500┧浇施。年外肥也分两次施，*次雨水前后(2月中旬)，第二次在惊蛰与春分之间(3月10日-15日)，每次可在行间开浅沟条施尿素15┧+氯化钾10-15┧/667m2，并结合清沟覆土，以提高肥效。