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低盐乳酸辣椒
低盐乳酸辣椒加工主要通过接种纯乳酸抑制杂菌，并利用大蒜、花椒、丁香等香辛料及调味品辅助防腐，使加工时加盐量由传统的10%-12%降至6%，制
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琥珀辣椒
按传统糖液熬煮方法加工制成的琥珀辣椒会失去辣椒原有风味，再辛辣的味道也显得不足，而采用以下方法加工而成的琥珀辣椒不仅风味能很好保存，甜度适宜
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辣椒蜜饯
一、原料处理 选用新鲜、肉厚、无腐烂、无虫害、大小一致的红辣椒用清水洗净，摘去蒂梗；再从辣椒一侧切开，除去内部籽和筋；然后用1%的明矾和0.
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辣椒种子催芽技术
辣椒种上携带的病毒不能像消灭其他病菌那样被杀死，只能通过一定的药物处理后，使其失去发病的能力。根据辣椒病毒对碱性药物比较敏感，容易被碱性药物
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辣椒叶子变硬、不展、颜色变深该怎么办
种的辣椒叶子变硬、不展、颜色变深，该怎么办？ 解答：1.苗期缺水，尤其是用穴盘育苗的，由于每个穴容集小缓冲能力较差，管理跟不上，就会造成缺
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夏秋辣椒育苗
夏秋辣椒育苗在做好种子处理、天然常温催芽、选用穴盘播种等几项工作的同时，主要解决高温干旱、大风暴雨、避免苗子徒长、预防病虫害等几方面的工作。
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彩色辣椒定植后管理要点
1、温度管理 定植后要保持高温高湿，一般在塑料薄膜外加盖草苫子，使其不透风。白天温度28℃—30℃，夜间18℃—20
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辣椒漂浮育苗技术
1、播种节令：于2月20至25日播种，苗龄50至55天为宜;大田水源方便的村组可适当提前播种。 2、安装漂浮育苗棚：选择地势平整，背风向阳
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辣椒苗异常如何防治
造成辣椒苗子发育异常的原因，一是苗床上偏施氮肥，播种量大，间苗迟；二是底肥不足，干旱失水；三是低温遭致冻害；四是连阴雨时间长，未及时通风炼苗
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冬季大棚辣椒苗防冻措施
冬棚辣椒育苗期间，往往会突然受到寒流的袭击，温度骤然降低，秧苗容易受冻害。秧苗受冻害的轻重，还与低温过后气温回升的快慢有关。应采取以下防冻措
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辣椒营养钵育苗技术要点
辣椒营养钵育苗不仅能保护根系，还能保证幼苗充分吸收养分长成壮苗，提高了幼苗定植后的成活率，为提高辣椒产量和品质奠定了基础。 1.营养钵选择
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酱青辣椒
选无虫伤，无腐粒的青辣椒洗净，凉干表水后放入缸中，一层辣椒一层盐，*后用重物压紧辣椒（100kg鲜辣椒加盐16kg），腌制3d后，将盐卤水沥
时间：2021-10-03 17:59:20 点击：0 标签：辣椒
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“三步”防治辣椒枯萎病
一是移栽定植;辣椒生长期必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10-15cm深，施足基肥（亩施厩肥5000kg,过磷酸钙15-20kg）
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栽培好辣椒 牢记四要点
温湿度的控制 冬天，为了减少热量损失，提高气温和土温，棚膜要尽量盖严。一般以温度为主要因素考虑，并根据外界气候条件灵活掌握。 如果大棚内空
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冬季大棚辣椒栽培管理技术
冬季常常是低温干旱的天气，根系活动减弱，植株生长缓慢，病毒病发生率高，从而影响了辣椒的正常生长发育。所以要采取防寒保暧措施。 一、温湿度的
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腌青辣椒
⑴配料比例：青辣椒5公斤，食盐0.75公斤，大茴香（八角）12克，花椒15克，姜50克，水1.25升。 ⑵加工方法：将新鲜的辣椒洗净、晾干
时间：2021-10-03 17:59:13 点击：0 标签：辣椒
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琥珀辣椒加工
按传统糖液熬煮方法加工制成的琥珀辣椒会失去辣椒原有风味，再辛辣的味道也显得不足，而采用以下方法加工而成的琥珀辣椒不仅风味能很好保存，甜度适宜
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温室辣椒施好“三肥”保增产
施足底肥每亩施6000——7500公斤腐熟的有机肥，再加20——30公斤的尿素、30&mda
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引起辣椒弯曲的原因
1.受精不完全。甜椒花粉萌发的适温量20——30℃，高于这一温度时，花粉的发芽率降低，容易产生不正形果。当温度低于1
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初春辣椒抓好种与管
播种期选择 一般2月中旬播种4月中旬定植，每亩地用种30——50克。 种子处理 先晾晒2—&mdash
