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  • 滑子菇采收与加工

     滑子菇采收与加工

    一、采收　　滑子菇菌盖长到1.5-2厘米左右，未开伞时采收。未开伞的幼菇鲜嫩，品质好，采摘时，用手按菇根轻轻拔起，不要带下菌块，切根盐渍，开

    时间：2021-10-24 18:42:26 点击：0 标签：采收 加工 滑子菇

  • 滑子菇盐渍加工

     滑子菇盐渍加工

    1.原料选择与分级。选用无病虫害、色泽正常的鲜菇作原料。用利刀去掉老化硬根，保留嫩柄长1--3cm,除去杂质后进行分级。一级菇的菌盖直径为1

    时间：2021-10-24 18:34:25 点击：0 标签：盐渍 加工 滑子菇

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