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蜜汁小黄瓜制作技术
蜜汁小黄瓜是苏州酱菜的传统品种,其风味独特,是酱菜中的佳品,其制作工艺如下: 一、盐腌。 将采摘的小黄瓜及时用盐腌上,每5公斤鲜黄瓜用
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蜜汁小黄瓜
蜜汁小黄瓜是苏州酱菜的传统品种,其风味独特,是酱菜中的佳品,其制作工艺如下: 一、盐腌。 将采摘的小黄瓜及时用盐腌上,每5公斤鲜黄瓜用
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蜜汁小黄瓜加工
原料配方 嫩小黄瓜2.5千克 白糖500克 盐425克 糖精2.5克 制作方法 1.将嫩小黄瓜去蒂,洗净,晾干至黄瓜的表皮无水。 2.
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苦瓜蜜汁的加工方法
苦瓜苦中带甜,甜含清香,其性味苦寒,具有清热去暑,明目清心等功效。下面介绍苦瓜蜜汁的加工方法。 1.原料选择八九成熟的新鲜苦瓜,剔除过生、