大球盖菇是一种营养丰富、口味鲜美、品质优良的鲜食食用菌品种，其粗蛋白质的含量占鲜重的4％左右。一般而言，鲜菇的保藏期较短，将其加工成保藏期相

时间：2021-10-24 18:41:19 点击：0 标签：盐水 罐头 生产工艺

一、原料配方　　黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克 ,食用熟油和香精少许。　　二、工艺流程　　糖入锅→加水熬煮&r

时间：2021-10-24 18:35:30 点击：0 标签：黑木耳 生产工艺

番茄(西红柿)含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素、维生素E、矿物质以及丰富的微量元素，番茄(西红柿)含的“番茄(西红柿)素

时间：2021-10-03 19:46:54 点击：0 标签：西红柿 生产工艺 番茄

番茄(西红柿)原汁是一种有强烈清凉作用的促进食欲的饮料,营养丰富因而是*重要的蔬菜原汁。　　一、工艺流程。原料选择:预处理→榨汁&

时间：2021-10-03 19:34:50 点击：0 标签：西红柿 生产工艺 番茄

储藏加工内容：　　豌豆品种分为嫩荚、粒用和叶用 （龙须菜）3个类型。用于速冻的一般为粒用豌豆和嫩荚豌豆。　　（一）豌豆粒　　（1）工艺流程　

时间：2021-10-03 19:23:15 点击：0 标签：速冻 豌豆 生产工艺

(1)工艺流程　　原料验收→挑选→切段→复选→浸盐水→漂洗→烫漂→冷却

时间：2021-10-03 18:53:29 点击：0 标签：豇豆 速冻 生产工艺

1、工艺流程加热 加热 加热 加热 加热水→香味料增稠剂→辣椒酱→香辛料→脂香料→甜味料&

时间：2021-10-03 18:04:52 点击：0 标签：生产工艺 辣椒

一、脱水黄瓜生产工艺　　脱水黄瓜是将鲜黄瓜（含水率80-95%）加工成干品（含水率达5-8%），以达到高度保鲜（保营养成分70%、保色70%

时间：2021-10-02 21:33:47 点击：0 标签：脱水 黄瓜 生产工艺

一、南瓜饼干　　1.原料配方。南瓜丝50公斤，面粉25公斤，菜油2公斤，苏打0.5公斤。　　2.制作要点。将南瓜去皮、去子后，洗净切成丝，按

时间：2021-10-01 22:11:15 点击：0 标签：南瓜 生产工艺 六种

胡萝卜素有“小人参”之称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成

时间：2021-09-25 22:59:54 点击：0 标签：生产工艺 饮料 胡萝卜汁

萝卜是我国*普通的大众蔬菜，其营养成分较为丰富，俗有"小人参"的美誉，经过特殊的腌制，其口感更好，更能被众多消费者所接受，市场前景广阔。　　

时间：2021-09-25 22:51:21 点击：0 标签：香脆 生产工艺 口口