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食用菌追肥宜“两适两要”
在食用菌出菇后期，为了增强出菇后劲，菇农往往通过添加营养液进行追肥。只有按照“两适两要”的原则，才能达到预期的目的。
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食用菌新秀——杏鲍菇
常言道“眼见为实”。 *近，记者在温江农校品尝了该校微生物研究中心刚刚试种成功的食用菌优新品种—&md
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食用菌保健饮料加工技术
食用菌保健饮料加工技术 工艺流程：菇体粉碎→热水浸提→过滤→浓缩→低温沉淀→分离&rar
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怎样用营养液栽培食用菌？
采用营养液栽培食用菌，是继袋料栽培食用菌之后，在食用菌生产技术上的又*革命，填补了国内外食用菌高新生产技术的空白。与袋料栽培食用菌技术相比，
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食用菌干制及蜜饯加工技术
食用菌是可供食用的蕈菌；蕈菌，是指能形成大型的肉质（或胶质）子实体或菌核组织的高等真菌的类总称。目前，世界上已被描述的真菌达12万余种，能形
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综合措施控制食用菌病虫害
食用菌的独特生产方式和不同于高等植物的子实体组织结构，要求生产者不能在子实体生长阶段喷洒化学药剂，必须把“防”放在*
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食用菌补水的注意事项
1.水温尽可能与菇棚温度一致，不要用冰凉的水。2.原基、菇蕾上不要喷水，*用喷雾器补水，喷嘴朝上向空间喷雾增湿。3.补水后，如菇体上有水珠应
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食用菌的快速干制法
食用菌快速干制法，只需15分钟即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。 (1)快速干制法 是在一种高压常温干燥系统
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食用菌栽培高产措施
在低温季节栽培平菇等食用菌，病虫危害轻，杂菌污染率低，高产稳产性能好，菇体盖大、盖厚、柄短、色质好、质量高。而且冬季蔬菜少，食用菌很容易占领
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食用菌补水注意事项
水温尽可能与菇棚温度一致，不要用冰凉的水。原基、菇蕾上不要喷水，*用喷雾器补水，喷嘴朝上向空间喷雾增湿。补水后，如菇体上有水珠应通风去除。
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食用菌巧喷增产肥促高产
食用菌到了出菇中后期，大量的养分基本消耗。为了增强出菇后劲，必须适当的追施肥料，可提高产量，请广大菇农采用以下几种措施，会有很好的增产效果。
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食用菌育种的方法
食用菌栽培是一系列复杂操作的工作程序，包括种菇选择、母种选育与保存、菌种制备、出菇管理及市场销售等，每个程序都有至关重要的细节操作。但育种是
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食用菌增产有诀窍
种植食用菌时，在加强菇床正常管理的情况下，采用一些特殊方法，可有较好的增产效果，菇农不妨一试。 施用药物 配置食用菌培养基料时，适量加入硫
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今夏食用菌出菇管理关键点
进入6月份，冬季播种的食用菌就基本结束出菇了，而春季播种的食用菌正在出菇，高温型食用菌品种即将出菇。但是，自去冬以来的气候有点反常，套用民间
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自制食用菌增产剂
取萘乙酸1%、硼酸14%、硫酸锌25%、硫酸镁25%、淀粉35%，混匀。按50克1份分装入小塑料袋中，备用。在食用菌子实体形成前后，结合每次
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食用菌生产避免菇蚊蝇为害
菇蚊蝇是食用菌生产中的重要害虫，特别在双孢菇、平菇、茶树菇、秀珍菇等主要菇种的生产中经常发生，一般造成的产量损失为15%-30%，严重时甚至
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食用菌当前管理技术
一、温度管理 晴朗天气，气温较高时棚内温度会更高，为保持棚内较低温度，使蘑菇长的质量好，应注意做好降温保湿管理工作。具体措施：白天阳光强时
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食用菌补水需注意的问题
在食用菌栽培中，水分起着为菌丝和菇体提供营养的作用，是决定产量高低和快速转潮的重要因素，大多数品种的培养料中适宜的含水量为60％&mdash
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怎样预防食用菌菌种老化
1.保证菌种的纯培养，注意不要用被杂菌污染的菌种。 2.适当低温保存菌种，低温型菌种如平菇、香菇等，在4℃有利于保存菌丝体的活力，高温型菌
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食用菌保鲜妙法多
通过对食用菌进行保鲜，能保持鲜品的风味基本不变，并可*限度地保存它的营养价值，且具有便于贮存和加工运输等特点。现介绍几种投产极少、方法简便、
