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大葱秋季管理要点
进入立秋以后，气温明显降低、空气湿度减小，这时是大葱快速生长的时期，在此期间，要加强田间管理，以促根、壮棵和培土软化为中心，科学运筹肥水，为
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大蒜深加工技术
大蒜含有丰富的营养成分，尤其是具有独特生物活性的蒜素等含硫化合物和超氧化歧化酶（即SOD）及硒蛋白等功能成分，这些物质具有显著的医用和食用价
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日本大葱的苗期管理
日本大葱具有极强的耐寒能力，一年四季均可种植。经青州市引种试验，适应本地气候条件的品种有元藏、长宝、明彦、东京黑夏、三田春等，并且生长期短，
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大蒜系列深加工生产技术
一、大蒜粉： 1. 生产工艺流程。 成熟蒜瓣→去皮→分选→清洗→脱臭→切片→
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大葱周年的栽培技术
一、品种选择大葱周年栽培要选择耐寒、耐旱、耐热、适应性强、葱白长、不分蘖的品种，如中华巨葱、章丘大葱等。 二、茬口安排 （一）1～3月，
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四季蒜苗怎样育苗？
四季蒜苗用种子育苗，春天气温达到15℃时即可播种。播种前先将苗地施足底肥，然后翻犁耙细，整平地，耧好畦，浇足底墒水，用细土或灰肥拌种后撒入苗
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葱蒜种子巧消毒
葱蒜类蔬菜种子在贮藏保管过程中易吸附携带多种病菌，农民朋友在葱蒜类蔬菜播种时，若按下列方法进行种子消毒处理，可有效灭杀多种病菌，确保齐苗、壮
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春季圆葱管理技术
一、浇水：圆葱在越冬期一般不浇水，亦无病虫害。3～4月份要轻浇*返青水；进入叶部旺盛生长期，适当加强灌水；当鳞茎膨大前10天左右，进行蹲苗，
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大蒜要高产 注重抓春管
今春永年大蒜主产区降雨量偏少，气温低不利于大蒜的返青，再加上病虫害发生日趋严重，菜农一定要抓好春季的管理，克服难题夺得高产。具体措施如下：
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香葱越夏的栽培技术
香葱性喜冷凉，夏季生长量下降、品质差、产量低。 整地做畦选择排灌条件好、土壤肥沃的田块，香葱不宜连作，*与豆科或十字花科作物轮作。前茬
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大蒜加工脱水蒜片技术
把大蒜加工成脱水蒜片，不仅保持了大蒜特殊风味，而且贮运、食用方便。 一、工艺流程 挑选→清理→切片→漂洗&
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大蒜“甩小辫”需早防
近几年来，大蒜每年都会因为种种原因出现 “甩小辫”的现象，科学的说法是大蒜的二次生长，这是影响大蒜产量和品质的一种主
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如何保鲜大葱
大葱，是人们一年四季不可缺少的调味品。常见的贮藏方法有窖藏、沟藏、架藏和冷藏。 沟藏 将采收后的大葱就地摊开，铺在土沟里，经风吹日晒后，使
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秋播大蒜怎样提早出苗
大蒜发芽的适宜温度在12℃以上，超过25℃就难以发芽，可是在秋季播种大蒜时正值秋初，温度较高，从而在一定程度上影响了大蒜的出苗，导致大蒜出苗
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泡蒜薹加工方法
蒜薹5公斤，食盐400克，姜丝、鲜红辣椒丝各100克，料酒20克，花椒、八角各适量。鲜蒜薹洗净，放入沸水锅内焯一下，捞出，控干水分。姜丝、辣
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八措施防治大葱减产
在当前的大葱种植过程中，由于化肥、农药施用和管理技术等方面不合理，出现了种植面积增加但产量、品质降低的情况。现将不利于大葱高产的八大因素及相
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大蒜选留种和提纯复壮
由于大蒜是无性繁殖，蒜瓣是变态的侧芽，是大蒜母体的组成部分，长期的无性繁殖必然导致病毒在体内的积累以及其它不良性状的累加，造成大蒜种性退化。
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葱蒜类蔬菜疫病的预防与诊治技术
疫病是韭菜的重要病害，还可为害葱、蒜等作物。主要为害假茎和鳞茎，叶片、花类、根也可被害。患部初呈暗绿色水渍状斑，当病斑扩展到叶片的一半时，呈
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冬贮大葱的高产栽培技术
一、品种选择：要选适合当地种植的品种，如大梧桐、气煞风、“二九系”等。 二、育苗 1、精耕细作，合理施肥：选用地
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大蒜要高产 关键注重抓春管
今春永年大蒜主产区降雨量偏少，气温低不利于大蒜的返青，再加上病虫害发生日趋严重，菜农一定要抓好春季的管理，克服难题夺得高产。具体措施如下：
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