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春季兴化香葱栽培技术
香葱为特色地方品种，具有香味浓郁、营养丰富等诸多特点，对多种疾病具有辅助疗效，产品远销日韩、欧盟等国家和地区，兴化从事香葱加工的厂家近150
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青蒜苗栽培技术
1、品种选择。为了达到蒜苗早熟丰产、供应期长的目的，以选早熟二萌芽发根早、叶肥嫩、蜡粉少的品种为好。如成都的云顶早、二水早、上海的崇明大蒜、
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新法播蒜10天出苗
一般大蒜播种期在8月下旬。通常直播需要40--50天才能出苗；若在播种前采用以下方法处理后再播种，便可缩短3/4-4/5的时间出苗，有利于幼
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糖醋大蒜头的腌制
糖醋大蒜头是深受人们欢迎的一种蒜制品，不仅在国内市场畅销，而且在国际市场也有需求。 腌制糖醋大蒜头的主要过程是： 一、备料。以100公斤成
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大葱育苗技术
一、品种选择 主要有明星F1、元藏、长宝、寒春F1等日本进口品种；国内品种：珍玉巨葱、铁杆、墨玉巨葱、章丘大葱等。 二、播期和秧龄 要
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速冻蒜米加工及质量要求
(1)工艺流程。 选料→预处理→漂洗→甩(沥)干→速冻→包装→成品(冷库贮存)
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种蒜巧处理 出苗早而壮
大蒜的适宜播期一般在9月中下旬至10月上旬，当地温稳定在18℃～19℃时即可播种。在播种前对种蒜进行处理，可使其出苗早而且壮。 一、去除蒜
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秋季大葱水肥的管理要点
问：秋季是蔬菜生长的重要时期，应怎样加强大葱的田间管理？ 答：秋季大葱田间管理的中心是促根、壮棵和培土软化，加强水肥管理，为葱白的形成
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糖蒜加工技术
方法一：选紫皮大蒜，去掉毛根，留蒜梗1.5厘米长，剥去外皮，洗净。每100千克大蒜配用食盐、清水各3千克。入缸时一层蒜一层盐，洒清水少许。为
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大葱或香葱栽培关键技术
若品种是一样，可对照几个栽培细节，了解原因，以备来年。一是催芽播种。大葱种子较小，种皮厚，吸水力弱，出土较慢，出土后幼苗生长缓慢，育苗期较长
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大蒜返青期的管理
2月天气渐暖，幼苗返青，下部开始生长不定根，蒜薹、蒜头开始分化，这时保证幼苗健壮生长，为蒜薹、蒜头的分化多积累营养物质，是夺取大蒜优质高产的
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香甜蒜的加工工艺
工艺流程:原料配方→原料处理→浸泡→盐腌、晾晒→加料→封缸→密封期的管理&rar
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大葱的贮藏与保鲜
1、大葱的窖藏：将采收后的大葱就地薄而均匀地铺在沟间，经风吹日晒后，使茎株上的泥土脱落，待葱白表层呈半干状态，然后扎成重7―10公斤的葱捆，
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蒜薹简易贮藏两法
日前，不断有陕西、山东等地的读者来电咨询：冬季怎样才能做好蒜薹的贮藏、提高商品率？对此，记者走访了西北农林科技大学食品与工程学院博士寇莉苹。
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秋大蒜如何达到理想施肥效果
秋大蒜在肥料上施用，想要达到好效果的四步曲： 肥液浸种。在种植秋大蒜前，用1500倍神农素螯合肥、1000倍天然芸苔素混合液浸泡种子8～1
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大葱反季节的高产栽培技术的要点
大葱是我国中、北部地区重要的蔬菜和调味品之一，用途广泛。由于栽培技术相对比较简单，产量、效益均较高，所以种植面积较大。价格虽然随种植面积增减
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种蒜出苗早的办法
一、去除蒜皮与蒜踵：由于蒜皮与蒜踵严重影响着蒜种的吸水能力，妨碍新根的生长，在选种时将蒜皮与蒜踵去掉，能在很大程度上促进萌芽、发根。 二、
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葱蒜类蔬菜疫病的防治技术
疫病是韭菜的重要病害，还可为害葱、蒜等作物。主要为害假茎和鳞茎，叶片、花类、根也可被害。患部初呈暗绿色水渍状斑，当病斑扩展到叶片的一半时，呈
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高产大葱的田间管理
大葱在芒种（6月上旬）到小暑（7月上旬）期间定植后，要获得高产优质的商品葱，除选好土壤、茬口、品种外，田间管理尤为重要，以下介绍几点： 一
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糖醋蒜的加工工艺
工艺流程:原料处理→腌制→晾晒→配制糖醋液→糖醋液浸泡→成品。 (1)原料处理。选整齐、
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