配料：鲜菇20千克，卷心菜、芹菜、莴苣、胡萝卜、青椒各4千克，生姜、白酒、花椒各500克，白糖适量。　　原料预处理：将上述原料中蘑菇、蔬菜用

时间：2021-10-24 18:32:40 点击：0 标签：泡菜 蘑菇

我省辣椒资源丰富，生产的季节性强，而辣椒又极不耐贮藏，因此，开发新型的辣椒制品具有很好的发展前景。那么，怎样加工制作辣椒产品呢？现将适宜于乡

时间：2021-10-03 18:06:25 点击：0 标签：泡菜 生产技术 辣椒

（一）工艺流程　　泡菜坛的准备→入坛泡制→发酵酸化→成品　　原料选择及处理→入坛泡制→发酵

时间：2021-10-03 18:01:17 点击：0 标签：泡菜 辣椒 加工制作

1.原料预处理：将鲜嫩翠绿、粗细均匀的芹菜去叶，洗净，切成2厘米长的段，用2×10-4的叶绿素铜溶液浸泡6~10小时，用清水冲洗

时间：2021-09-22 23:46:21 点击：0 标签：泡菜 芹菜 流程

芹菜药食两用，在我国栽培广泛。芹菜泡菜含有大量的活性乳酸菌，能很好地保存芹菜原有的维生素c,并能增进食欲，帮助消化，是一种很有发展前途的蔬菜

时间：2021-09-22 23:46:18 点击：0 标签：泡菜 芹菜 制作

芹菜药食两用，在我国栽培广泛。芹菜泡菜含有大量的活性乳酸菌，能很好地保存芹菜原有的维生素c，并能增进食欲，帮助消化，是一种很有发展前途的蔬菜

时间：2021-09-22 23:45:58 点击：0 标签：制作方法 泡菜 芹菜

芹菜药食两用，在我国栽培广泛。芹菜泡菜含有大量的活性乳酸菌，能很好地保存芹菜原有的维生素c，并能增进食欲，帮助消化，是一种很有发展前途的蔬菜

时间：2021-09-22 23:45:44 点击：0 标签：制作方法 泡菜 芹菜

芹菜药食两用，在我国栽培广泛。芹菜泡菜含有大量的活性乳酸菌，能很好地保存芹菜原有的维生素c,并能增进食欲，帮助消化，是一种很有发展前途的蔬菜

时间：2021-09-22 23:44:52 点击：0 标签：泡菜 芹菜

韩国泡菜，历史悠久，享誉世界。一九九六年十月，韩国农村振兴厅金博土及夫人来到正定，亲手传授了白菜、萝卜、黄瓜、雪里红等六种精品泡菜加工工艺。

时间：2021-09-22 22:07:13 点击：0 标签：韩国 泡菜 制作工艺

凡质地脆嫩、肉质肥厚的新鲜蔬菜都可以作为泡菜原料。如萝卜、甘蓝、莴苣、嫩姜、大蒜头、嫩扁豆、青辣椒等。　　原料处理。将原料洗净，除去粗皮、筋

时间：2021-09-22 22:07:12 点击：0 标签：泡菜 制作 技术

配料： 10斤水、食盐250g——400g、老姜250g、蒜250g、冰糖50g、白酒20g、干辣椒10g、花椒10

时间：2021-09-22 22:05:59 点击：0 标签：泡菜