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盛夏大蒜土坑埋藏可保鲜
盛夏，由于蒜头对温度、湿度极为敏感，保存时稍有不慎便会腐烂变质。可选择向阳避风处挖一个30至40厘米深的土坑，大小可根据蒜头的贮藏量而定。土
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大蒜浇水与施肥栽培管理介绍
（1）浇水 大蒜叶虽耐旱性较强，但根系入土浅，吸收能力弱，所以大蒜要求有较高的土壤湿度，而且不同的生育期，对土壤湿度有不同的要求。播种后保持
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大蒜食品的加工技术
大蒜是我国人民喜爱的一种香辛类蔬菜。它含有多种营养成分，并具有人体所必需的钙、磷、铁等无机元素。大蒜还是一种药用植物，大蒜素能杀灭某些细菌，
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大蒜要增产 首要管理好蒜种
蒜种每年都在退化，每2~3年就要更换*，需要提纯复壮。蒜种*进行异地换种，这样能有效促进大蒜种性的恢复，增产能力强。异地换种，距离也不能太远
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大蒜播前用沼液浸种好处多
在大蒜播种前，将蒜种用沼液进行浸种处理，虽然技术简单，好处却很多：一是可以提早出苗；二是可以促进苗期健壮生长：三是可以增强植株耐寒、耐旱、抗
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大蒜灰叶斑病的特点和防治方法
(1)症状特点主要危害叶片。病斑长椭圆形，初呈淡褐色，后变灰白色，叶两面病斑生微细灰黑色霉状物，严重时病斑汇合，致使叶片局部枯死。日暖夜凉，
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大蒜软腐病要尽早防治
大蒜软腐病是细菌性侵染病害，病原物是胡萝卜软腐欧氏杆菌，主要通过土壤中病残体上的病原物进行再侵染。秋播大蒜从11月开始发病，田间地势低洼、降
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冬季大蒜根蛆防治方法
彻底清除植株残体。蒜根蛆对植株病残体，尤其是腐烂的大蒜植株有较强趋性，在大蒜收获时应彻底清除田间、地头、路边大蒜残体并销毁，以减少根蛆的食物
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大蒜选种与播种
选种大蒜都是用蒜瓣繁殖，南方栽培蒜苗宜选用早熟紫皮蒜，以中等大小的蒜球作种。种用蒜瓣，要经过严格的“两选一分”，即买
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冬季如何储存大蒜种
贮藏蒜种可在表土结冻前，选择地势较高的背阴处挖贮藏沟，沟深50～60厘米，沟宽60～70厘米，沟长可根据贮量的多少而定。在当地气温降至-12
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大蒜根蛆发生规律及防治方法
根蛆是对为害大蒜等作物的双翅目害虫的幼虫阶段的统称。近年来，大蒜根蛆发生呈逐年加重趋势。根蛆为害可造成大蒜减产，并对大蒜品质有较大影响，受害
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春季防大蒜春腐病
大蒜春腐病可一直持续到6月中旬，低温多湿年份，更是持续至收获期。其主要危害下位叶叶身基部。出现水浸状软化病斑，向上下方向扩大后，呈淡褐色腐烂
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春季大蒜生产管理技术
一是做好水分供应。随着大蒜进入蒜头膨大等需水关键期，加上气温升高和大风天气增多，大蒜对水分的需求加大，广大蒜农要充分重视蒜田水分管理，力争普
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施肥是大蒜生长的关键
大蒜的施肥要点在大蒜的根系，肥料影响着大蒜的生长。 大蒜的根系，是一种弦线状的肉质根，无主根，根系散在蒜瓣基部的茎盘上，没有根毛，或极少根
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大蒜脱臭的六种法
一、加热除臭法 利用各种加热方法，如炒、煮，或用水蒸气、电磁波处理大蒜，可除去大蒜的臭味。 二、浸泡除臭法 将大蒜放在酒、食醋、柠檬酸、草
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大蒜的营养价值和保鲜方法
大蒜是大众喜爱的健康食品，常被用作调味品。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C，有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制细菌和消
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大蒜叶面施肥法
叶面施肥可使营养物质从叶部进入植株体内，直接参与植株的新陈代谢过程和有机物的合成过程，其效果比土壤施肥反应更迅速，是一项经济合理的施肥技术。
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大蒜保鲜技术
大蒜是大众喜爱的健康食品，常被用作调味品。大蒜中含有对人体有益的微量元素和维生素C，有一定的营养和保健作用。大蒜富含大蒜素，具有抑制细菌和消
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制作大蒜米的技术？
原料选择：选用成熟适宜、完整、无病虫、无变质的鲜大蒜。去除独头、小蒜。 处理：大蒜头去蒂、去皮、分瓣，再去皮。 漂洗：用清水洗蒜瓣，去掉
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大蒜叶面施肥方法
叶面施肥可使营养物质从叶部进入植株体内，直接参与植株的新陈代谢过程和有机物的合成过程，其效果比土壤施肥反应更迅速，是一项经济合理的施肥技术。
