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辣椒灰霉病的防治方法
灰霉病是辣椒致命病害之一，辣椒得了灰霉病后会出现腐烂，病斑等现象，辣椒灰霉病在全国各地均有发生，冬春低温，多阴雨天气极容易发生辣椒灰霉病。
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露地无公害辣椒田间管理要点
1、前期管理 缓苗后划锄1～2次，增温保墒，促进发根。结合浇水，每667m2施尿素8公斤、硫酸钾20公斤。*果直径达到2～3厘米时，每667
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辣椒加工新法
红辣酱 配料 红辣椒10千克，盐1.5千克，花椒30克；大料50克。加工 先将辣椒洗涤，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即
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辣椒生长发育期高温季节防四落
辣椒生长发育进入高温季节，由于多种原因容易出现落花、落蕾、落果甚至落叶现象，生产上称为辣椒 四落 。这些现象对辣椒的产量影响很大，往往造成较
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辣椒育苗期主要生理病害
一、沤根 沤根非病理性病害，而是一种生理性灾害。几乎所有蔬菜幼苗均可受其害，瓜类早春苗床发生较重，尤以育苗技术粗放、气候不良的地方极易发生
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辣椒系列食品加工简法
1、油红辣椒 大红辣椒100公斤，上等酱油10公斤，白砂糖2公斤。先将辣椒洗净，剔除虫伤、腐烂的，将白糖调入酱油内，将辣椒放入缸内，一层辣椒
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辣椒育苗把好“三道关”
试验研究和推广结果表明，育辣椒苗时，严把药剂浸种、变温催芽、分苗假植三道关，可使辣椒提早20天左右上市，每亩增产150公斤以上，经济效益提高
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辣椒脆片的制作
(1)工艺流程：原料→去筋、籽→切片→浸渍→沥干→真空油炸→脱油→冷却
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辣椒的深加工技术
1、辣椒食品加工及其技术 1.1酸辣椒的泡制 酸泡菜是我国传统发的酵蔬菜制品之一，具有鲜酸可口，质地脆嫩，风味独特等特点，深受广大城
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家庭如何储藏与加工辣椒
一、沙藏法储藏辣椒 1.辣椒的选择与处理：在下霜前选择无虫口的老熟辣椒（有虫口的一定要剔除，较嫩的也要剔除），用清水洗净后，选择晴天晾晒*
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高温季节注意防治辣椒炭疽病
炭疽病是辣椒上的常发病害，特别是在高温季节，果实受灼伤，易并发炭疽病，使果实失去商品价值。 炭疽病主要危害辣椒果实和老叶，也可侵染茎部。果
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辣椒杂交制种技术
辣椒别名番椒、辣子、海椒、秦椒等。为茄科辣椒属一年生草本植物。其天然杂交率为10％，属常异花授粉作物。辣椒杂种优势较强，表现为产量高，品质好
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几种辣椒制品的加工技术
我国辣椒资源丰富，生产的季节性强，而辣椒又极不耐贮藏，因此，开发新型的辣椒制品会具有很好的发展前景。现介绍几种适于乡镇企业生产和家庭制作的辣
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引起辣椒严重落叶的四种病害
辣椒因感染病害而导致大量落叶，严重时整株叶片脱光成秃枝，没有叶片则无法进行光合作用，植株*终衰竭枯死，导致严重减产。近日，记者在寿光市纪台镇
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辣椒夏季优质高产的栽培技术
一、培育壮苗 培育壮苗选择地势高，两年内未种过茄科作物的地块，建北高南低的育苗棚。床土要用耕作层内的熟土，每平方米苗床用50克磷酸二铵，与
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辣椒秋季延后的栽培技术方法
一、品种的选择 必须选择苗期耐高温，后期耐低温，抗病毒病，生长势强，结果集中，果实在不良条件下无差异的优良品和。目前表现较好的品种有杭州蓝
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风味辣椒酥的制作
辣椒酥具有辛辣、鲜美、香甜等多种滋味，味道鲜美、香气独特，能激发食欲，帮助消化，而且色泽宜人、营养丰富，受到广大消费者的欢迎。 一、辣椒酥
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辣椒食品的加工
红辣酱：取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，7天后即成。 腌青
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辣椒残株再生栽培新技术
一、剪株 10月中旬至11月上旬，在辣椒采收结束，植株刚进入衰老期时，将辣椒残株在离地15－20厘米高处剪去顶冠，挖起辣椒老蔸，植于保护地
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辣椒生长中后期的肥水管理
一、肥料管理。 1、追肥：辣椒生长中后期，植株挂果多，需肥量大。地力好，底肥充足的地块，可结合浇水亩冲施水溶肥(氮∶磷∶钾=20∶10
