①贮藏特性。　　豇豆比菜豆长、嫩脆，含水量更高，更易老化和腐烂，故比菜豆更难贮藏。高温下豆荚里的籽粒迅速生长，荚壳中的养分很快被消耗，导致豆

时间：2021-10-03 18:54:03 点击：0 标签：豇豆 保鲜 技术

选皮厚、蜡质层较厚的辣椒果实，经药物消毒后，果柄朝上摆在缸内，一层辣椒一层沙，每层沙的厚度以不见辣椒为准，一直摆到接近缸口处，上面用两层牛皮

时间：2021-10-03 18:11:49 点击：0 标签：保鲜 辣椒

在昌乐县宝城街道采访时，记者看到不少拱棚辣椒采用了活株保鲜技术，延长采收期。然而，一些菜农的辣椒大小不齐，达不到收购标准，并没有获得预期的效

时间：2021-10-03 18:09:20 点击：0 标签：保鲜 辣椒 疏果摘心

(一)适时采收：　　辣椒可连续结果多次采收，青果、老果均能食用，故采收时期不严格，一般在花凋谢20～25天后可采收青果。为了提高产量，有利于

时间：2021-10-03 18:07:14 点击：0 标签：采收 保鲜 辣椒

辣椒营养丰富、辣味十足，种植非常广泛，但其对低温敏感，不耐低温，一般贮藏适温为8℃～12℃。贮藏是实现辣椒周年供应、调节淡旺季矛盾的途径之一

时间：2021-10-03 18:07:01 点击：0 标签：贮藏 保鲜 辣椒

辣(甜)椒属于茄科植物，原产拉丁美洲热带地区，是含维生素C*多的蔬菜之一，多以采收青色椒果为主。采收后，随着后熟过程的进行，组织中原果胶含量

时间：2021-10-03 18:05:34 点击：0 标签：甜椒 贮藏 保鲜

茄子保鲜 茄子的表皮覆盖着一层腊质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦腊质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变

时间：2021-10-03 18:04:46 点击：0 标签：青椒 茄子 保鲜

辣椒叶味甘甜而鲜嫩，含有丰富的钙质、胡萝卜素、维生素和其它营养物质，开发价值很大。　　一、摘叶。当大部分辣椒成熟后，于上午露水干后，选择叶片

时间：2021-10-03 18:04:38 点击：0 标签：鲜有 保鲜 辣椒

青椒贮藏保鲜，以中、晚熟品种为好。贮前应先将摘下的青椒摊放在干燥的屋内晾2-4天，用以下方法贮藏，效果颇佳。　　　　1、袋装法。用宽25-3

时间：2021-10-03 18:03:35 点击：0 标签：青椒 保鲜 注意事项

青椒原产于热带的中美、南美洲，是高温性蔬菜，与其他蔬菜相比，无耐低温性，*遭霜即会枯死，4．5℃--15℃生育受损，结果期有效温度应为16℃

时间：2021-10-03 18:03:31 点击：0 标签：贮运 保鲜 辣椒

一、控温控湿法　　将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒。入库前应在室温下预冷1－2天

时间：2021-10-03 18:02:27 点击：0 标签：贮藏 保鲜 辣椒

一、控温控湿法　　将适时采摘的辣椒轻放入专用鲜贮塑料袋或硅窗袋中，每5－10kg装一袋。同时应注意避免碰倒辣椒。入库前应在室温下预冷1－2天

时间：2021-10-03 18:02:26 点击：0 标签：贮藏 保鲜 辣椒

青椒原产于热带的中美、南美洲，是高温性蔬菜，与其他蔬菜相比，无耐低温性，*遭霜即会枯死，4.5℃―15℃生育受损，结果期有效温度应为16℃以

时间：2021-10-03 18:02:00 点击：0 标签：贮运 青椒 保鲜

采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，1～2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9

时间：2021-10-03 18:01:53 点击：0 标签：冷藏 保鲜 辣椒

采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，1～2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9

时间：2021-10-03 18:01:49 点击：0 标签：冷藏 保鲜 辣椒

辣椒包括辣椒和甜椒。辣椒有辣味，包括辣、麻辣和微辣；甜椒无辣味，味感发甜。在生长条件正常的情况下，根据其形状又可分为圆椒(或叫团椒)和尖椒(

时间：2021-10-03 18:01:13 点击：0 标签：贮藏 保鲜 辣椒

1、缸贮法　　把青椒柄朝上摆在缸内，一层青椒一层沙，每层沙的厚度以不见青椒为准，一直摆到近缸口处，上面用两层牛皮纸封严，放在阴凉处。缸贮青椒

时间：2021-10-03 17:59:54 点击：0 标签：青椒 保鲜 简易

埋藏法 利用辣椒喜凉怕热的特性，先在筐或者箱底铺3厘米厚的泥或者沙，后将选好的辣椒经过消毒处理，晒干后装入木箱或者筐内，一层辣椒一层泥（沙）

时间：2021-10-03 17:58:19 点击：0 标签：储藏 保鲜 辣椒

辣椒辛辣美味，是大家都喜欢吃的一种蔬菜，也常被用作配菜使用，但是如果采摘的辣椒过多，又怕坏掉该怎么办呢？　　一、窖藏法　　选择地势较高的地块

时间：2021-10-03 17:52:33 点击：0 标签：保鲜 辣椒 方法

根据对夏、秋季节上市的黄瓜进行的保鲜试验，采用此法，在5～15℃温度条件下贮存30天，黄瓜的色泽、鲜味基本不变，经济效益可提高3～5倍。其技

时间：2021-10-03 14:09:02 点击：0 标签：黄瓜 保鲜 小技巧