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莴笋干制作工艺
莴笋是常见的时令小菜，其制作工艺如下： １、原料选择。选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。剔除抽苔、老化
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棉花与春花菜、夏莴笋连套种
近年来，我场推广一种在冬春种一季春花菜，花菜收后移栽棉花，在棉行中套种一季夏莴笋的连套种技术，除亩产皮棉可达100公斤左右外，合计亩产值可超
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糖醋莴笋的加工方法
（1）成品特色 色泽黄褐，味甜酸，质脆嫩。 （2）配料比例 咸莴笋10千克，白糖2.5千克，酱油2千克，青醋1.5千克，姜丝100克。
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莴笋良种及四季栽培技术
根据莴笋生物学特性，选择具有适应我市气候生态遗传基因的优良品种和顺应自然条件、趋利避害、增温保湿、降温保湿等技术使其生理生态平衡，实现四季栽
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秋莴笋的栽培技术要点
秋莴笋播种育苗期正处于炎热季节，种子不易发芽，育苗困难，在长日照下易发生抽薹现象。因此，秋莴笋栽培的关键在于培育壮苗和防止早熟抽薹。 1、
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莴笋干制作技术
莴笋是常见的时令小菜，其制作工艺如下： １、原料选择。选用条直粗壮、大小整齐、皮薄肉厚、质地细嫩、粗纤维少的新鲜莴笋为原料。剔除抽苔、老化
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春莴笋育苗管理技巧四要点介绍
采用地膜覆盖的形式种植早春莴笋，具有投资小、省工、省力、价格平稳、亩纯效益较高的特点。这个茬口安排在3月份定植，由于早春气候适宜莴笋的生长，
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莴笋加工技术
咸莴笋制作技术 选择个大、肉肥，不干不空心的鲜嫩莴笋，先用刀削去外皮。按18％～20％的比例用盐，并在盐中加入适量的花椒，然后将莴笋去皮后
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种植秋莴笋 当下要育苗
近几年，秋莴笋在我省的种植面积呈逐年增加的态势，其价格也一直比较理想，亩效益一般在3000～7000元不等，现把秋莴笋的育苗技术介绍给大家。
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种植秋莴笋 7月中上旬*宜育苗
近几年，秋莴笋在我省的种植面积呈逐年增加的态势，其价格也一直比较理想，亩效益一般在3000～7000元不等，现把秋莴笋的育苗技术介绍给大家。
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甜酱莴笋的加工制作
莴笋可加工成嫩脆可口、酱味浓郁的甜酱莴笋。加工方法如下： 原料处理：将新采收的无虫蛀元损伤的新鲜莴笋去叶去皮，筋皮要去得既干净彻底，又不留
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莴笋裂茎的原因及其预防措施
莴笋裂茎宜发生在收获期，原因很多，主要有以下几个方面：1.与品种有关，不同莴笋品种表现出来的抗性不同，一般紫叶莴笋因其含水量大，产量高，较易
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种秋莴笋时需要注意什么？
受种植习惯的影响，对莴笋种植有一定的区域性和固定性。但种起来省工省力，见效快。近几年南方市场对河北省秋莴笋需求逐年增加，这无疑给河北省菜农带
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莴笋留种的注意事项
莴笋为高温感应型作物，春化阶段一般不要求低温。在阶段发育中对长日照要求不严格，不仅春夏季可以开花，而且秋季栽培也可开花，比较适宜于自己留种。
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冬春莴笋高产栽培管理技术要点
莴笋是产量高，经济效益好的蔬菜品种，很多地方规模发展莴笋，成了农民增加收入的重要途径。冬春莴笋高产栽培技术主要有以下几个方面： 1、品种选
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蜜饯莴笋条生产技术
莴笋，在我国各地均有生长，夏初上市，不但价格便宜，可直接食用，而且还能制成蜜饯莴笋条，以调节淡季食品加工的不足，有较好的经济价值。 原料配
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冬季莴笋怎样防治软腐病
当冬种莴笋植株高25~30厘米，嫩茎开始迅速膨大时，每10~15天叶面喷洒*1000倍50%扑海因可湿性粉剂水溶液，连续喷洒2~3次，均匀喷
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秋莴笋的种子的催芽
秋莴笋一般于7月或8月初播种，此时正是高温炎热季节，种子不易发芽。生产上常采用低温处理、激素浸种、红光照射等措施促进发芽。低温处理是*常用的
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低温阴雨天注意防治莴笋锈病
冬末春初的低温阴雨天气，*容易使莴笋感染锈病，使叶片失绿黄化枯死，必须要注意抓紧防治莴笋锈病，以保护叶片。具体防治方法如下： 在冬末春初低
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莴笋的贮藏保鲜
1、莴笋的假植贮藏 北京等地将莴笋进行*畦假植贮藏。方法是，收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。贮藏时挖宽1—1
